Resep Jamur Tiram – Jamur tiram merupakan salah satu bahan pangan yang mudah dijumpai di Indonesia. Keberadaannya semakin dikenal karena cara pengolahannya yang sangat mudah dan dapat dijadikan berbagai resep masakan. Untuk Anda yang hobi memasak atau Anda seorang ibu rumah tangga perlu untuk mencoba berbagai masakan dari jamur tiram.
Resep Jamur Tiram Tumis Pedas
Resep Jamur Tiram
Untuk Anda pencinta pedas. Wajib banget nih coba olahan jamur tiram yang satu ini. Cara mmebuatnya sangat mudah, bahan-bahannya juga mudah didapat. Cocok untuk disantap di rumah bersama keluarga
Bahan yang Digunakan
Bahan utama yang dibutuhkan
- Jamur tiram sebanyak 250 g
Bumbu yang Digunakan
- Cabai rawit iris sebanyak 20 buah
- 5 butir bawang merah diiris
- 2 siung bawang putih diiris
- 1 buah tomat di potong menjadi beberapa bagian
- Saus tiram 1 sdm
- Garam
- Merica bubuk
- Gula dan air secukupnya
Cara Pembuatan
- Pertama cucilah jamur sampai bersih
- Selanjutnya suwir jamur dan peras airnya hingga kering
- Tumis bumbu-bumbu yang mau digunakan yaitu bawang putih, bawang merah, cabai, tomat.
- Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
- Kemudian masukkan jamur tiram yang sudah disuwir
- Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula
- Kalau terlalu kental, tambahkan air
- Koreksi rasa
- Jamur tiram tumis pedas siap disantap bersama keluarga
Resep Jamur Tiram Krispi
Resep Jamur Tiram
Jamur krispi masih menjadi salah satu masakan populer di Indonesia. Rasanya yang khas dan cara memasaknya yang tidak sulit membuat menu ini disukai. Anda juga bisa memasak jamur krispi untuk dijadikan sebagai camilan bersama keluarga Anda
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram sebanyak ½ kg (potong sesuai selera anda)
- Adonan basah yang dibutuhkan yaitu
- Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram,
- Bawang putih 1 siung,
- Garam ½ sendok teh,
- Merica bubuk ½ sendok teh,
- Baking soda ½ sdt
- Dan air es sebanyak 200 ml
Adonan Kering:
- Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram,
- Siapkan pula tepung maizena sebanyak 50 gram, bisa juga diganti dengan tepung kanji.
- Garam sebanyak ¼ sdt,
- Minyak goreng sesucukupnya,
- Dan saus sambal (botolan).
Cara Pembuatan
- Awalnya ialah dengan memotong jamur tiram sesuai selera Anda. Kira-kira cukup untuk satu suapan
- Selanjutnya haluskan bahan-bahan untuk bumbu yakni bawang putih dan garam. Lalu campurkan ke dalam adonan basah. Tambahkan pula merica bubuk serta baking soda untuk membuat jamur menjadi krispi. Sisihkan kemudian
- Lanjut dengan membuat tepung adonan kering. Campurkan bahan-bahan seperti tepung maizena, tepung terigu, dan juga garam. Aduk kemudian hingga semua tercampur rata
- Kemudian menambahkan air es dalam adonan basah. Hal ini juga merupakan bagian penting untuk membuat jamur menjadi krispi. Aduklah sampai rata dan tidak ada sisa tepung yang masih menggumpal. Lalu celupkan jamur tiram ke dalam adonan pencelup satu persatu
- Setelah jamur dicelupkan ke adonan basah, angkat jamur dan gullingkan ke dalam tepung kering. Pastikan semua bagian jamur terselimuti sampai tebal. Setelah itu, tekan-tekan sedikit sampai membentuk gumpalan pada permukaannya
- Panaskan penggorengan dan tuang minyak di atasnya. Gorenglah jamur tiram sampai jamur terendam secara menyeluruh. Nah, saat menggoreng, siram juga permukaan jamur menggunakan minyak panas sehinga semua bagian benar-benar matang
- Saat warna jamur berubah menjadi kuning kecokelatan, angkat jamur dan tiriskan
Resep Jamur Tiram untuk Sate
Resep Jamur Tiram
Buat Anda yang suka dengan bakar-bakar. Inovasi olahan jamur tiram yang satu ini mantap untuk Anda coba. Cara membuatnya sangat mudah. Bisa juga digunakan untuk tambahan menu pesta tahun baru. Disantap bersama orang tersayang akan lebih nikmat
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram ½ kg
Bumbu Rendaman
- Bawang Putih 3 Siung
- Ketumbar ½ Sdt
- Jinten Secukupnya
- Kecap Manis 2 Sachet
- Minyak Goreng Secukupnya
Cara Pembuatan
- Bersihkan jamur tiram lalu rebus kurang lebih 5 sampai 8 menit
- Angkat lalu tiriskan dan peras airnya hingga mengering
- Suwir jamur dengan ukuran sesuai tusuk sate
- Siapkan bumbu rendaman dan beri minyak goreng serta kecap
- Rendam jamur dalam bumbu rendaman
- Tusuk hingga membentuk sate
- Bakar sate jamur hingga matang
Resep Jamur Tiram Kuah Sup Pedas
Resep Jamur Tiram
Untuk Anda pencinta kuah dan pedas, wajib mencoba menu berikut ini. Cara mmebuatnya sangat mudah. Ditambah dengan bahan yang mudah untuk digunakan. Selain itu, zat gizi dari bahan-bahan yang ditambahkan juga sangat baik untuk tubuh.
Bahan yang Digunakan
- 1 bungkus jamur tiram dan disuwir suwir,
- Wortel 1 buah,
- Kentang 1 buah,
- Brokoli ½ kg,
- Daun bawang 1 batang,
- aun seledri 2 batang
Bahan Bumbu Sup
- Bawang putih 2 siung,
- 1 bungkus kaldu bubuk,
- Merica bubuk ¼ sdt,
- Pala bubuk ¼ sdt,
- Cabai rawit 10 buah dan dipotong kecil-kecil
- Bawang merah goreng untuk taburan (2 sdm),
- Garam secukupnya
- Dan air secukupnya.
Cara Pembuatan
- Langkah pertama ialah menyiapkan semua bahan.
- Potong semua bahan seperti, jamur tiram, kentang, dan wortel.
- Selanjutnya ialah merebus sayuran sampai layu..
- Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga
- Saat wortel sudah mulai layu, masukkan sayuran yang lain.
- Tambahkan bubu seperti garam, merica bubuk, cabai rawit, pala bubuk dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa kuah.
- Angkatlah dan taburi bawang merah goreng di atasnya untuk menambah kelezatan.
Resep Jamur Tiram Krispi Saus Kecap
Resep Jamur Tiram
Pencinta manis dari kecap, perlu nih mencoba menu yang satu ini. Jamur tiram sangat bisa dikreasikan dengan menu apa saja, termasuk dengan saus kecap. Cocok buat Anda yang sukanya masakan manis. Berikut resepnya
Bahan yang Digunakan
Bahan Utama
- Jamur tiram sebanyak 250 gram
Bahan Baluran Jamur:
- Tepung sasa 1 bungkus
- Telur ayam 1 butir
Bahan Saus
- Bawang putih 2 siung (dicincang halus)
- Cabai rawit 8 buah
- Tomat 1 buah (potong kotak-kotak)
- Wortel 1 buah (potong korek api)
- 1 buah bawang bombay (potong kecil-kecil)
- Daun bawang 1 batang (potong sesuai selera)
- Air secukupnya
- Kecap manis 1 sdm
- Lada bubuk, garam, dan gula secukupnya
- Tepung maizena 1 sdt (larutkan dalam air hingga mengental)
Cara Pembuatan
- Buatlah jamur krispi terlebih dahulu
- Cuci bersih jamur tiram dan diperas
- Masukkan dalam bahan baluran
- Goreng hingga jamur krispi berbuah menjadi warna kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Lanjut dengan pembuatan saus
- Tumis bumbu-bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum
- Masukkan tomat dan wortel
- Aduk sampai layu
- Kecilkan api dan tambahkan air
- Masukkan kecap manis
- Tambahkan pula garam, gula, dan lada bubuk
- Aduk sampai merata dan koreksi rasa
- Masukkan larutan tepung maizena. Biarkan hingga meletup-letup
- Angkat dan sajikan jamur tiram krispi saus kecap
- Nikmati bersama keluarga Anda
Jamur Tiram Sosis
Resep Jamur Tiram
Sosis juga sangat pas dipadukan dengan jamur tiram. Cara pembuatannya yang mudah sangat pas buat Anda yang hobi memasak dan gak mau ribet. Rasanya juga sudah tidak perlu diragukan lagi
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram 1 kg
- 5 batang sosis
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 3 butir
- Cabai merah 5 buah
- Tomat 1 buah
- Garam 2 sdt
- Gula 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Minyak goreng 1 sdm
Cara Pembuatan
- Potong jamur tiram dan iris sosis sesuai selera
- Iris bawang putih, bawang merah , dan cabai keriting. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
- Masukkan sosis sampai setengah matang. Lalu tambahkan jamur
- Tambahkan gula, lada bubuk, garam, saus sambal, kecap manis dan iristan tomat
- Tunggulah sampai 5 menit lalu aduk kembali sampai rata
- Angkat dan jamur tiram sosis sudah siap disajikan
Resep Jamur Tiram Pedas Manis
Resep Jamur Tiram
Rasa pedas juga bisa dikombinasikan dengan rasa manis sehingga menciptakan rasa yang khas. Pedas manis adalah rasa yang lumayan banyak disukai oleh orang karena unik. Jamur tiram bisa dikreasikan menjadi pedas manis. Berikut resepnya
Bahan yang Digunakan:
- Jamur tiram ¼ kg
- 2 siung bawang putih dan cincang kasar
- 3 buah cabai keriting dan iris memanjang
- Bawang daun 1 batang diiris serong
- Saus sambal 2 sdt
- Saus tiram 2 sdm
- Garam dan gula secukupnya
Cara Pembuatan
- Panaskan dahulu minyak goreng dan tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan air 150 ml dan beri pula saus tiram, saus sambal, garam, dan gula
- Kalau sudah mengental, masukkan cabai, bawang daun, dan jamur. Aduk sampai layu
- Angkat dan jamur siap untuk dihidangkan
Resep Jamur Tiram Ayam dan Udang
Ternyata jamur tiram juga bisa dikreasikan dengan ayam dan udang. Pas banget buat Anda pencinta udang nih, cara pembuatanna juga mudah. Ikuti resep berikut ya
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram ½ kg
- Ayam suwir ¼ kg (digoreng terlebih dahulu)
- Udang kecil 1 ons
Bumbu yang Dibutuhkan (Diiris)
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 2 sing
- Cabai rawit 10 buah(bisa pakai cabai keriting kalau tidak terlalu suka pedas)
- 1 buah tomat dengan ukuran sedang
- Garam
- Gula
- Lada bubuk
Cara Pembuatan
- Cuci bersih semua bahan,
- Siapkan bumbu yang sudah diris
- Panaskan minyak dan tumis bumbu iris. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
- Masukkan udang dan ayam. Tumis sampai semuanya matang
- Lalu masukkan jamur. Tumis sampai layu
- Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk
- Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan menu lezat di atas
Resep Jamur Tiram Krispi Saus Asam Manis Pedas
Resep Jamur Tiram
Selain pedas manis, rasa asam pun sangat enak dikombinasikan dengan pedas dan manis. Anda tidak perlu khawatir bagaimana rasanya. Pasti sangat pas dan lezat. Caranya juga sangat mudah. Berikut resepnya
Bahan yang Digunakan
Bahan utama
- Jamur tiram sebanyak 250 gram
Bahan baluran jamur
- Tepung bumbu1 bungkus
- Telur ayam 1 butir
Bahan Saus
- Bawang putih 2 siung (dicincang halus)
- Cabai rawit 8 buah
- Tomat 1 buah (potong kotak-kotak)
- Wortel 1 buah (potong korek api)
- 1 buah bawang bombay (potong kecil-kecil)
- Daun bawang 1 batang (potong sesuai selera)
- Air secukupnya
- Saus tomat 3 sdm
- Saus sambal 2 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Lada bubuk, garam, dan gula secukupnya
- Tepung maizena 1 sdt (larutkan dalam air hingga mengental)
Cara Pembuatan
- Buatlah jamur krispi terlebih dahulu
- Cuci bersih jamur tiram dan diperas
- Masukkan dalam bahan baluran
- Goreng hingga jamur krispi berbuah menjadi warna kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Lanjut dengan pembuatan saus
- Tumis bumbu-bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum
- Masukkan tomat dan wortel
- Aduk sampai layu
- Kecilkan api dan tambahkan air
- Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram serta kecap manis
- Tambahkan pula garam, gula, dan lada bubuk
- Aduk sampai merata dan koreksi rasa
- Masukkan larutan tepung maizena. Biarkan hingga meletup-letup
- Angkat dan sajikan jamur tiram crispi saus asam manis pedas
Resep Jamur Tiram Sup Ayam dan Sambal Kecap
Resep Jamur Tiram
untuk Anda pencinta kuah, wajib untuk mencoba resep yang satu ini. Paduan jamur tiram dengan sup ayam akan memberikan cita rasa yang khas. Tentunya dengan sentuhan sambal kecap yang menggoda.
Bahan yang Digunakan
Bahan utama
- 1 bungkus jamur tiram dan disuwir-suwir,
- Daging ayam ¼ kg dan dipotong sesuai selera,
- Wortel 1 buah,
- Kentang 1 buah,
- Kembang kol ½ kg,
- Daun bawang 1 batang,
- Daun seledri 2 batang
Bahan Bumbu
- Bawang putih 2 siung,
- 1 bungkus kaldu bubuk,
- Merica bubuk ¼ sdt,
- Pala bubuk ¼ sdt,
- Bawang merah goreng untuk taburan (2 sdm),
- Garam secukupnya
- Air secukupnya.
Bahan untuk Sambal Kecap
- Cabai rawit merah sebanyak 6 buah,
- Bawang putih 1 siung,
- Bawang merah 2 siung,
- Air 2 sdm,
- Kecap manis 5 sdm,
- Garam secukupnya.
Cara Pembuatan
- Langkah pertama ialah menyiapkan semua bahan.
- Potong semua bahan seperti ayam, jamur tiram, kentang, dan wortel.
- Selanjutnya ialah merebus ayam bersama bawang putih halus sampai ayam menjadi empuk.
- masukkan kentang dan wortel. Masak hingga
- Saat wortel sudah mulai layu, masukkan sayuran yang lain.
- Tambahkan bubu seperti garam, merica bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa kuah.
- angkatlah dan taburi bawang merah goreng di atasnya untuk menambah kelezatan.
- Dilanjutkan dengan pembuatan sambal kecap.
- Haluskan bawang putih dan abai rawit dan campurkan dengan bawang merah yang sudah diiris.
- Tambahkan penyedap, garam, kecap manis dan sedikit saja air.
- Aduk kembali hingga rata. Kemudian sisihkan
- Sajikan sup jamur tiram dan ayam bersama dengan sambal kecap
Resep Jamur Tiram Lada Hitam Saus Tiram
Resep Jamur Tiram
Lada hitam dan saus tiram juga bisa dikreasikan dengan jamur tiram menjadi masakan yang lezat. Masakan ini sudah cukup populer dan banyak dimasak di rumah-rumah karena rasanya yang lezat dan unik.
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram sebanyak 1 bungkus
- Bawang bombay ¼ buah
- Jamur kancing 3 siung
Bahan Bumbu:
- Bawang merah 3 siung,
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Lada hitam
- Saus tiram
- Bawang goreng
- Air
Cara Pembuatan
- Bersihkan jamur tiram dan jamur kancing yang akan digunakan.
- Cuci bersih dan potong sesuai selera
- Selanjutnya siapkan bumbunya. Kupas bawang merah dan bawang bombay. Cincang kemudian sisihkan
- Panaskan wajan dan minyak goreng. Setalah itu, tumis bawang yang sudah dicincang. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
- Setelah itu, masukkan jamur tirm dan jamur kancing. Tumis sampai sedikit layu. Tambahkan bumbu seperti lada hitam, saus tiram, garam, dan gula.
- Koreksi rasa. Kalau sudah pas angkat dan sajikan
Resep Jamur Tiram Jagung
Resep Jamur Tiram
Untuk Anda pencinta jagung, ternyata juga bisa dikreasikan dengan jamur tiram lho. Ikuti saja langkah berikut ini!
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram 1 kg
- Jagung 2 buah
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 3 butir
- Cabai merah 5 buah
- Tomat 1 buah
- Garam 2 sdt
- Gula 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Minyak goreng 1 sdm
Cara Pembuatan
- Potong jamur tiram dan jagung sesuai selera (jagung bisa di serut atau dipotong kecil-kecil)
- Iris bawang putih, bawang merah , dan cabai keriting. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
- Masukkan jagung sampai layu
- Masukkan jamur kemudian
- Tambahkan gula, lada bbuk, garam, saus sambal, kecap manis dan iristan tomat
- Tunggulah sampai 5 menit lalu aduk kembali sampai rata
- Angkat dan jamur tiram jagung sudah siap disajikan
Resep Jamur Tiram Bumbu Kuning
Resep Jamur Tiram
Bumbu kuning dikenal dengan bumbu yang kaya rasa. Ternya bumbu kuning pun bisa dibuat menjadi bumbu dari jamur tiram. Sangat disayangkan untuk dilewatkan. Coba saja langkah berikut ini
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram 250 gram
- Cabai hijau diiris
- Kalu bubuk, gula, dan garam secukupnya
- ½ gelas air
- Minyak goreng 2 sdm
- Garam
- Gula
Bumbu yang Dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 buah cabai keriting
- Kunyit 1 ruas jari
Cara Pembuatan
- Langkah pertama, suwir jamur tiram
- Lalu rendam jamur menggunakan air panas
- Cuci jamur serta peras air di dalamnya
- Selanjutnya siapkan bumbu halus yakni bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan kunyit
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan jamur, cabai hijau dan air secukupnya
- Masukkan garam, gula, serta kaldu bubuk sesuai selera.
- Koreksi rasa
- Kalau sudah pas, angkat masakan
- Sajikan jamur tiram bumbu kuning dan santap bersama keluarga
Resep Jamur Tiram Saus Tiram
Resep Jamur Tiram
Bahan yang Digunakan
- jamur tiram ¼ kg
- 2 siung bawang putih dan cincang kasar
- 3 buah cabai keriting dan iris memanjang
- Bawang daun 1 batang diiris serong
- Saus tiram 2 sdm
- Garam dan gula secukupnya
Cara Pembuatan
- Panaskan dahulu minyak goreng dan tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan air 150 ml dan beri pula saus tiram, garam, dan gula
- Kalau sudah mengental, masukkan cabai, bawang daun, dan jamur. Aduk sampai layu
- Angkat dan jamur saus tiram siap untuk dihidangkan
Resep Jamur Tiram Brokoli
Resep Jamur Tiram
Brokoli adalah salah satu sayuran yang digemari oleh banyak orang karena selain rasanya yang lezat, juga memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Brokoli dan jamur tiram bisa dikombinasikna menjadi masakan yang lezat dan unik
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram 1 kg
- Brokoli ¼ kg
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 3 butir
- Cabai merah 5 buah
- Tomat 1 buah
- Garam 2 sdt
- Gula 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Minyak goreng 1 sdm
Cara Pembuatan
- Potong jamur tiram dan brokoli sesuai selera
- Iris bawang putih, bawang merah , dan cabai keriting. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
- Masukkan jamur dan brokoli sampai layu
- Tambahkan gula, lada bubuk, garam, saus sambal, kecap manis dan iristan tomat
- Tunggulah sampai 5 menit lalu aduk kembali sampai rata
- Angkat dan jamur tiram brokoli sudah siap disajikan
Resep Jamur Tiram Balado
Resep Jamur Tiram
Bumbu balado adalah bumbu yang cukup populer dan disukai oleh pencinta kuliner. Jamur tiram snagat pas dibuat menjadi bumbu balado. Caranya juga sangat mudah. Ikuti langkah berikut ini
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram 1 bungkus
- 2 batang serai geprek
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Gula merah serut 2 sdm
- Garam, gula dan bumbu halus totole secukupnya
- 10 buah cabai keriting
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt terasi
- 1 buah kemiri
- Minyak secukupnya
Cara Pembuatan
- Rendam jamur dengan garam 10 menit
- Suwir-suwir jamur
- Tumis bumbu halus (Tanpa minyak lagi. Masukkan daun jeruk, daun sala, dan serai geprek sampai mengeluarkan aroma wangi
- Masukkan jamur tiram. Aduk sampai merata
- Tambahkan lada, garam, dan totole.
- Tumis sampai jamur layu dan koreksi rasa
Resep Jamur Tiram Tumis
Resep Jamur Tiram
Bahan yang Digunakan
- Jamur tiram putih ¼ kg
- Wortel sebanyak 2 buah
- Bawang merah sebanyak 2 butir
- Bawang putih 1 siung
- Merica bubuk
- Garam
- Penyedap rasa
- Kecap manis
- Gula
Cara Pembuatan
- Iris jamur sesuai selera (satu suapan)
- Cuci sampai bersih
- Siapkan wortel dan kupas
- Cuci bersih dan potong-potong
- Siapkan bahan bumbu. Irislah bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak
- Tumis bawang merah dan bawang putih
- Tambah sedikit air dan Tambahkan wortel
- Masukkan jamur dan beri air sedikit lagi
- Masukkan penyedap rasa, merica bubuk, gula, garam
- Tambahkan kecap manis
- Auk sampai merata. Koreksi rasa
- Tunggu sampai air sedikit berkurang
- Angkat dan sajikan untuk keluarga
Resep Jamur Tiram Botok
Resep Jamur Tiram
Untuk Anda pencinta botok, ternyata jamur tiram juga bisa dijasikan sebagai menu botok lho. Berikut caranya
Bahan yang Digunakan
Bahan utamanya antara lain:
- Jamur tiram ¼ kg
- Tomat 1 buah
- Kelapa muda ½ buah
- Daun pisang 3 lembar
- Daun kemangi
- Tusuk gigi 8 batang (bisa menyesuaikan)
Bumbu halus yang dibutuhkan antara lain:
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 6 siung
- Cabai rawit 5 buah
- Cabai keriting ½ buah
- Kemiri 1 butir
- Garam secukupnya
Cara Pembuatan
- Jamur tiram di cuci dan dipotong sesuai selera
- Siapkan sayur. Petik daun kemangi dan iris tomat
- Parut juga kelapa dan letakkan di dalam wadah
- Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan
- Campurkan di dalam wadah berisi kelapa
- Masukkan amur dan aduk sampai rata
- Koreksi rasa
- Bersihkan daun pisang dan ambillah seumput adonan yang ada di waah. Tambahkan daun kemangi di atasnya. Ambil sejumpt lagi dan tambahkan tomat di atasnya
- Bungkus dan tusuk dengan tusuk gigi
Resep Jamur Tiram Kuah Kuning
Resep Jamur Tiram
Buat pencinta masakan yang kaya akan rasa, wajib mencoba menu yang satu ini!
Bahan yang Digunakan
Bahan utama yang perlu disiapkan
- Jamur tiram 250 gram
- Cabai hijau atau cabai merah diiris
- Kaldu bubuk, gula, dan garam secukupnya
- ½ gelas air putih
- Minyak goreng 2 sdm
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Bumbu soto
- 1 batang seledri (diiris)
Bumbu yang di haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit (dipotong)
- 2 buah cabai keriting
- Kunyit 1 ruas jari
Cara Pembuatan
- Langkah pertama yang harus dilakukan ialah suwir jamur tiram menjadi beberapa bagian
- kemudian rendam jamur tiram menggunakan air panas
- Cuci jamur serta peras air di dalamnya
- Selanjutnya siapkan bumbu halus yakni bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan kunyit
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum
- Angkat dan tiriskan
- Selanjutnya panaskan lagi teflon atau wajan
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, bumbu soto dan air
- Tunggu hingga mendidih
- Setelah kuah sudah mendidih, lanjut dengan memasukkan jamur tiram di dalamnya.
- Masak sampai matang. Tandai dengan layunya jamur tiram
- Jangan lupa untuk koreksi rasa
- Kalau sudah pas, Anda bisa memasukkan cabai yang sudah diipotong dan seledri iris
- Koreksi rasa dan angkat
- Jamur tiram kuah kuning sudah siap untuk disajikan bersama keluarga
Beberapa resep jamur tiram di atas dapat menjadi referensi bagi Anda yang memiliki hobi memasak. Jamur tiram ternyata bisa divariasikan ke dalam berbagai macam menu dnegan cara yang mudah dan bahan yang mudah di dapat. Jangan lupa untuk mempratekkan di rumah dan santap bersama keluarga atau orang terdekat. Selamat mencoba, jangan mudah menyerah ya!
Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih