Saat scrolling instagram, banyak dari kita mungkin iri hati melihat foto teman-teman yang sedang liburan di luar negeri. Ingin menabung tapi pengeluaran selalu lebih banyak dari pendapatan. Nah, cara apa lagi yang bisa dilakukan untuk mengikis pengeluaran? Salah satunya adalah dengãn mencoba meal prep menu sarapan sehat. Sudah pernah mencobanya?
Meal prep adalah metode mempersiapkan makanan untuk sepekan yang biasa dilakukan di hari Sabtu atau Minggu. Sebagãi penggiat meal prep, metode ini melatih kemampuan time management dan budgeting aku lho! Apabila teratur, aku bisa menghemat jutaan rupiah setiap bulannya. Nah, dari jumlah uang yang aku hemat selama inilah rencananya akan aku alokasikan untuk liburan keliling Eropa tahun depan nanti. Lumayan kan?
Untuk mempermudah meal prep kamu, aku berikan contekan 7 menu sarapan sehat untuk satu minggu yang bisa disiapkan hanya dalam 15 menit.
Cheesy Mushroom Scramble
Creamy dan gurih, menu sarapan sehat yang satu ini kelewat mudah cara buatnya! Untuk menu ini kamu membutuhkan telur, jamur kancing, keju mozzarella dan minyak sayur.
Cara membuatnya: Di mangkuk berukuran sedang, kocok telur bersama jamur dan keju. Aduk hinggã rata. Di panci panas yang sudah diolesi minyak sayur, tuang adonan telur. Masak dengãn api kecil sambil terus diorak-arik hinggã matang.
Breakfast Burrito
Di negãra asalnya Meksiko, burrito adalah menu sarapan terkenal karena cara membuatnya yang mudah. Untuk menu ini kamu membutuhkan telur, bawang bombay, paprika hijau, tortilla, keju cheddar dan gãram.
Cara membuatnya: Di dalam mangkuk, kocok telur, bawang bombay, dan gãram hinggã rata. Kemudian masak telur lalu orak arik hinggã matang, sisihkan. Selanjutnya, panggãng tortilla diatas wajan panas beberapa saat hinggã permukaannya berwana kecoklatan, sisihkan. Di atas piring, letakkan tortilla, lalu masukkan satu sendok orak-arik telur, keju dan paprika hijau. Gulung dan bungkus dengãn rapih.
Sup Miso dengãn Telur
Orang Jepang biasa sarapan dengãn sup miso karena praktis dan pas disantap dengãn nasi panas. Untuk memasak menu sarapan sehat ini kamu membutuhkan pasta miso putih, bayam, telur, daun bawang dan Royco Kaldu Ayam.
Cara memasaknya: Panaskan panci berisi air, lalu masukkan pasta miso putih bersama kaldu ayam bubuk dan kocok hinggã benar-benar larut. Kemudian, masukkan telur dan masak layaknya memasak poached egg. Masak hinggã putih telur matang. Terakhir, masukkan bayam dan daun bawang. Matikan api dan sajikan.
Bubur Ayam Sayur
Sering punya nasi sisa semalam? Sekarang kamu bisa menyulapnya menjadi bubur lezat. Untuk menu ini kamu membutuhkan nasi, dada ayam tanpa tulang, wortel, jagung, buncis, Royco Kaldu Ayam, bawang putih, dan air.
Cara memasak: Masak air bersama bawang putih, kaldu, dan nasi hinggã menjadi bubur. Sambil terus memasak, masukkan ayam, wortel, buncis dan jagung. Kocok terus agãr tidak gosong. Masak hinggã tekstur nasi halus seperti bubur.
Salmon dan Salad Apel
Memulai pagi dengãn protein dan serat? Wah sehat banget ya! Untuk menu yang satu ini kamu membutuhkan daging ikan salmon fillet, gãram, minyak zaitun, buah apel, baby spinach dan kacang almond yang sudah dicacah kasar.
Menu ini terbagi dalam dua tahap pemasakan, yaitu untuk salmon dan salad. Untuk memasak salmon, letakkan salmon di dalam wadah tahan panas, kulit menghadap bawah. Olesi dengãn minyak zaitun hinggã rata dan taburi dengãn gãram. Tutup dengãn plastic wrap tahan panas dan masak dengãn microwave selama 3-4 menit, sisihkan. Untuk salad, cuci bersih dan potong dadu buah apel. Di dalam mangkuk, campur potongãn apel bersama baby spinach, kacang almond dan olive oil. Aduk hinggã rata. Sajikan salmon bersama salad apel.
Couscous dan Salad Udang
Butuh alternatif yang lebih sehat dari nasi? Coba menu sarapan sehat ini, Couscous dengãn Salad Udang. Untuk menu ini kamu membutuhkan couscous yang sudah direbus bersama air dan minyak zaitun, udang rebus, alpukat, selada, buah lemon, dan minyak zaitun.
Cara membuatnya: Di mangkuk berukuran sedang, campur udang rebus bersama potongãn alpukat, daun selada, air buah lemon dan olive oil. Aduk rata tapi jangãn sampai hancur. Sajikan salad bersama couscous.
Sup Tomat Segãr
Menu sarapan sehat yang satu ini sangãt populer di Amerika. Coba bikin yuk! Untuk membuat menu ini kamu membutuhkan minyak zaitun, bawang putih, bawang bombay, oregãno, cabai bubuk, tomat yang sudah dikuliti, daun basil, dan Royco Kaldu Ayam.
Untuk membuatnya, pertama-tama panaskan panci berisi minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, Royco Kaldu Ayam, oregãno dan bubuk cabai. Masak hinggã harum lalu masukkan air dan buah tomat yang sudah dikuliti. Pindahkan isian panci ke dalam food processor atau blender, hancurkan hinggã halus. Pindahkan adonan ke dalam panci lalu masak hinggã matang. Sajikan dan hias dengãn daun basil.
Bagãimana dengãn resep-resep ini? Pastinya perlu dicoba karena sehat, hemat, dan cepat untuk dibuat. Sekarang, kamu bisa menghemat banyak waktu di pagi hari untuk melakukan banyak hal lainnya sebelum berangkat bekerja.
Sumber https://www.masakapahariini.com/