- Waktu yang mepet dan singkat membuat sebagian orang tidak sempat sarapan pagi. Padahal, sarapan pagi itu sangat penting untuk menunjang aktivitas. Jadi, mulai dari sekarang jangan pernah mengabaikan sarapan pagi. Nah, berbicara tentang sarapan pagi, kami punya resep menu sarapan sehat di pagi hari, yaitu telur dadar gulung Gyeranmari ala Korea.
Mengapa kami membuat sarapan pagi dengan bahan dasar telur? Sebab, menu makanan sehat untuk sarapan, terdiri dari telur, ikan, ayam, nasi, roti, sereal atau oatmeal, dan buah-buahan. Resep telur dadar yang kami sajikan ini bukan sembarang telur. Jika diperhatikan, sekilas bahan dasarnya cuma telur, tapi ada tambahan bahan lainnya yang sangat bergizi untuk menambah energi di pagi hari.
Apa saja bahan makanan untuk membuat resep sarapan telur dadar gulung Gyeranmari ala Korea? Bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit, bahkan Anda bisa mendapatkannya di tukang sayur keliling dekat di sekitar rumah Anda, seperti yang disadur dari Kumparan.com (17/9/2017).
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar gulung Gyeranmari ala Korea:
- 4 Butir telur ayam
- 1 Batang daun bawang
- 1/2 Buah wortel
- 1/4 Sdt garam
Cara membuat sarapan pagi telur dadar gulung Korea Gyeran Mari:
- Wajan anti lengket dipanaskan dengan api yang kecil.
- Setelah itu, masukkan 1 sendok teh (sdt) minyak ke wajan dan ratakan menggunakan kuas atau tisu.
- Setelah wajan panas, masukkan setengah bagian telur yang sudah dikocok, tunggu sebentar hingga setengah matang.
- Saat bagian atas telur masih basah atau setengah matang, taburkan wortel dan daun bawang.
- Gulung telur dadar hingga padat, lalu sisihkan di bagian tepi wajan.
- Sisa kocokan telur dimasukkan ke bagian wajan yang masih kosong dan tunggu sampai setengah matang.
- Ambil gulungan telur dadar berisi wortel dan daun bawang, kemudian balut lagi dengan telur dadar setengah matang.
- Gulung lagi lapisan telur tersebut dengan hati-hati supaya tidak melumer.
- Setelah tergulung rapi, bolak-balik gulungan telur dadar hingga matang.
- Jangan terlalu lama memasak biar permukaan telur dadar gulung tidak kering atau gosong.
- Telur dadar gulung Gyeranmari ala Korea siap disajikan sebagai sarapan pagi Anda.
Bila Anda merasa kesulitan memahami langkah-langkah memasak telur dadar gulung Gyeran Mari yang kami berikan, silakan menyaksikan video berikut:
Demikian resep sarapan pagi pakai telur dadar gulung Korea Gyeran Mari. Anda sudah melihat sendiri, proses masaknya tak terlalu lama. Dalam waktu kurang dari 10 menit saja, telur dadar gulung Gyeranmari ala Korea sudah siap disajikan. Jadi jangan sampai mengabaikan sarapan pagi lagi ya.