Resep Ayam Geprek – Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Salah satunya adalah resep ayam geprek.
Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta cabai. Biasanya ayam geprek disajikan dengan lalap dan sampal ekstra pedas.
Resep Ayam Geprek Istimewa
Resep Ayam Geprek
Menu yang satu ini menghadirkan ayam dengan sajian bumbu pilihan dan sambal pedas. Anda dapat memilih bagian ayam yang diinginkan, mulai dari dada, paha, sayap dan sebagainya. Dengan olahan yang baik, bumbu akan meresap dalam ayam dan membuat rasa ayam geprek ini tidak akan terlewatkan.
1. Bahan
- Ayam kampung, pilih paha atau dada 2 buah
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
- Cabai
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 buah
- Tomat 1 buah
- Garam
- Gula
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan untuk membuat ayam geprek;
- Kukus potongan ayam dengan bumbu rempah dengan api sedang selama 10 menit;
- Setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung instan dalam mangkuk;
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung instan, lada dan garam dalam piring datar dan aduk sampai rata;
- Lapisi ayam dengan tepung instan basah dalam mangkuk;
- Lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering dalam piring;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal istimewa untuk ayam geprek tersebut;
- Tumis bumbu sambal dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula;
- Untuk menambah sensasi pedas, ulek juga ayam tersebut dengan sambal;
- Masukan dalam piring, dan tambahkan kol dan mentimun;
- Ayam geprek istimewa siap untuk dihidangkan.
Resep Ayam Geprek Jogja
Resep Ayam Geprek
Setiap orang pasti kenal dengan kota yang satu ini. Jogja menjadi salah satu ikon indonesia dengan berbagai kebudayaanya yang sangat khas dan kental. Bahkan dari segi kuliner juga. Salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek jogja menjadi salah satu menu andalan setiap tempat wisata. Dengan pemilihan bumbu yang pas dan terbaik menghasilkan makanan yang dapat dinikmati oleh siapa saja.
1. Bahan
- Paha ayam 2 buah
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 buah
- Tomat 1 buah
- Garam
- Gula
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah untuk membuat ayam geprek, lalu campurkan dalam wadah atau mangkuk;
- Kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung instan dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung instan, lada dan garam dalam piring datar dan aduk sampai rata agar ayam menjadi krispi;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung yang basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering dalam piring;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal istimewa untuk ayam geprek jogja tersebut;
- Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula serta perasan jeruk nipis;
- Masukan dalam piring, dan tambahkan kol dan mentimun;
- Ayam geprek istimewa jogja siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Resep Ayam Geprek Sambal Bawang
Resep Ayam Geprek
Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat menikmati berbagai makanan dengan nikmat dan bersensasi. Salah satunya ayam geprek sambal bawang ini. Karena sambal menjadi menu andalan untuk lauk apapun, khususnya ayam.
1. Bahan
- Ayam segar 2 potong
- Bawang putih 2 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica 1 sendok teh
- Tepung terigu secukupnya
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
2. Bumbu sambal bawang
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 5 buah
- Bawang putih 3 buah
- Tomat 1 buah
- Garam
- Gula
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah yang akan digunakan untuk membuat ayam geprek;
- Kukus potongan ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit;
- Setelah ayam terlihat matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung terigu dalam mangkuk;
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam dan merica serta ketumbar sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung terigu dan lada dalam mangkuk berbeda;
- Lapisi ayam dengan tepung basah dalam mangkuk dahulu, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering;
- Masukan dalam wajan dan goreng ayam dengan api sedang;
- Setelah terlihat berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
4. Cara membuat sambal bawang
- Siapkan bumbu sambal bawang untuk ayam geprek tersebut;
- Tumis cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula;
- Tambahkan perasan jeruk nipis pada sambal tersebut;
- Masukan ayam dan sambal dalam piring, dan tambahkan kol dan mentimun;
- Ayam geprek sambal bawang siap untuk dinikmati.
Resep Ayam Geprek Sambal Matah Bali
Resep Ayam Geprek
Bagi anda yang suka bereksperimen, anda dapat membuat resep ayam geprekyang satu ini. Dengan sambal matah bali yang mantap dan lezat menambah sensasi kelezatan dari ayam geprek tersebut.
1. Bahan
- Paha ayam
- Bawang putih 2 siung
- Lada
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
- Minyak goreng panas
2. Bahan sambal matah bali
- Bawang merah
- Bawang putih
- Batang serai putih
- Daun jeruk
- Cabe rawit merah
- Jeruk nipis
- Garam
- Gula pasir
- Terasi bakar
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah yang sudah ada, lalu campurkan dalam wadah;
- Masukan ayam dan lumuri dengan bumbu tersebut, lalu kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit;
- Setelah terlihat matang, angkat ayam dan tiriskan;
- Siapkan tepung terigu dan garam atau penyedap rasa dalam mangkuk dan tambahkan air sedikit, aduk hingga rata;
- Siapkan gulingan tepung dengan tambahan lada dan garam dalam piring datar dan aduk sampai rata agar ayam menjadi krispi;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung yang basah, lalu lapisi dengan tepung yang kering dalam piring;
- Masukan ayam dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan.
4. Cara membuat sambal matah bali
- Masukan semua bahan dalam mangkuk; aduk hingga rata;
- Tambahkan minyak goreng panas;
- Aduk kembali menggunakan sendok hingga semua bahan rata;
- Diamkan hingga minyaknya dingin;
- Remas menggunakan sarung tangan plastik;
- Masukan dalam mangkuk, tambahkan jeruk nipis;
- Siapkan ayam geprek dan sambal dengan mentimun dan kol sebagai lalap;
- Sambal matang bali dan ayam geprek siap dinikmati.
Baca : Resep Bubur Kacang Hijau
Resep Ayam Geprek Sambal Manis
Resep Ayam Geprek
Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal manis sebagai pelengkap ayam geprek tersebut. Anda dapat memilih bagian ayam yang diinginkan, mulai dari dada, paha, sayap dan sebagainya.
1. Bahan
- Dada ayam
- Telur 1 butir
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Gula
- Lada
- Merica 1 sendok teh
- Tepung terigu
- Penyedap rasa
- Kol
- Mentimun
- Daun kemangi
2. Bahan sambal matah manis
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kecap manis
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan dan masukan ayam, lalu kukus potongan ayam dengan bumbu rempah dengan api sedang selama 10 menit; setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung terigu mangkuk, dan tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata; lalu tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung terigu, lada dan garam dalam piring datar untuk membuat ayam krispi;
- Lapisi ayam dengan tepung basah dalam mangkuk; dan lapisi lagi dengan tepung yang kering;
- Masukan ayam dalam wajan dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning;
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
4. Cara membuat sambal manis
- Tuangkan kecap manis dalam mangkuk;
- Tambahkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih;
- Aduk sambil hancurkan bumbu tersebut menggunakan sendok;
- Peras jeruk nipis, dan masukan air perasan dalam mangkuk;
- Pindahkan sambal dalam mangkuk dengan ayam geprek;
- Ayam geprek sambal manis siap dihidangkan.
Resep Ayam Geprek Sambal Pedas
Resep Ayam Geprek
Sambal yang pedas menjadi menu andalan setiap makanan. Ayam geprek dikenal dengan rasanya yang sangat pedas dan nikmat, sehingga membuat lidah anda menari kepedasan.
1. Bahan
- Paha ayam 2 potong
- Bawang putih 2 siung
- Telur 1 butir
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Gula
- Merica 1 sendok teh
- Tepung terigu
- Kol
- Mentimun
- Kemangi
- Minyak goreng
2. Bahan sambal
- Cabai merah besar
- Cabai merah keriting
- Bawang merah
- Bawang putih
- Batang serai
- Garam
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan untuk membuat ayam geprek, lalu campurkan dalam wadah;
- Lalu masukan ayam dan kukus ayam dengan bumbu tersebut dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung instan dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung terigu, dan garam dalam piring;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
4. Cara membuat sambal pedas
- Masukan semua cabai dan bawang merah serta bawang putih dalam cobek;
- Ulek hingga halus, tambahkan garam secukupnya;
- Haluskan bumbu lain, dan campurkan dalam sambal;
- Masukan minyak goreng panas, lalu aduk sambal hingga semua bahan layu;
- Aduk merata hingga minyak goreng cukup dingin;
- Peras jeruk nipis dan masukan air perasan dalam sambal;
- Masukan dalam piring dengan ayam geprek;
- Ayam geprek sambel pedas siap dinikmati.
Resep Ayam Geprek Sambal Terasi
Resep Ayam Geprek
Terasi memang mempunyai baru yang sangat menyengat. Namun, rasanya sangat sedap dan nikmat apalagi jika dicampur dengan ayam atau olahan makanan lain serta lalapan.
1. Bahan
- Ayam 2 potong
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
- Kemangi
- Minyak goreng
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 buah
- Tomat 1 buah
- Terasi
- Garam
- Gula
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bumbu rempah dan masukan ayam didalamnya;
- Kukus potongan ayam dengan bumbu rempah dengan api sedang selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung instan dalam mangkuk, tambahkan air, garam, lada, dan penyedap rasa dan aduk hingga rata;
- Masukan tepung terigu dan air dalam mangkuk, aduk hingga rata menjadi adonan;
- Lapisi ayam dengan tepung dalam mangkuk;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan.
- Cara membuat sambal terasi
- Masukan bahan dalam mangkuk, lalu tambahkan terasi bakar sesuai selera kamu;
- Tambahkan minyak goreng panas;
- Aduk hingga rata menggunakan sendok hingga semua bahan rata;
- Diamkan hingga minyaknya dingin;
- Remas menggunakan sarung tangan plastik hingga semua bahan hancur;
- Peras jeruk nipis, dan masukan air perasan dalam mangkuk;
- Masukan sambal terasi dalam mangkuk bersama ayam geprek;
- Sajikan ayam geprek sambal terasi sebagai menu makanan anda.
Resep Ayam Geprek Biasa
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Paha ayam
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
- Minyak goreng
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 buah
- Tomat 1 buah
- Garam
- Gula
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah untuk membuat ayam geprek, lalu campurkan dalam wadah atau mangkuk;
- Kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung instan dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung instan, lada dan garam dalam piring datar dan aduk sampai rata agar ayam menjadi krispi;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung yang basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering dalam piring;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal istimewa untuk ayam geprek jogja tersebut;
- Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula serta perasan jeruk nipis;
- Masukan dalam piring, dan tambahkan kol dan mentimun;
- Ayam geprek istimewa jogja siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Resep Ayam Geprek Lumer
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Ayam 2 potong
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol
- Mentimun
- Keju
- Minyak goreng
- Kecap
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 3 buah
- Tomat 1 buah
- Garam
- Gula
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah dan lumuri ayam dengan bumbu tersebut;
- Kukus potongan ayam dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung dalam mangkuk, tambahkan air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda;
- Lapisi ayam dengan tepung dalam mangkuk;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu sambal istimewa untuk ayam geprek tersebut;
- Tumis bumbu sambal dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula;
- Untuk menambah sensasi pedas, ulek juga ayam tersebut dengan sambal;
- Masukan dalam piring, dan tambahkan kol dan mentimun;
- Siapkan keju, masak hingga meleleh;
- Tambahkan garam dan aduk hingga rata;
- Tambahkan pada ayam geprek tersebut.
- Ayam geprek lumer siap anda nikmati.
Baca : Resep Bakso
Resep Ayam Geprek Benzu
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Paha ayam 2 buah
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1 sendok makan
- Garam dan gula
- Merica 1 sendok teh
- Tepung bumbu instan 1 buah
- Telur 1 butir
- Kol, kemangi dan mentimun
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 2 buah
- Tomat 1 buah
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah untuk membuat ayam geprek, lalu campurkan dalam wadah atau mangkuk;
- Kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung, tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung yang basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering;
- Masukan ayam dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal untuk ayam geprek tersebut;
- Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih dengan api sedang, setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula serta perasan jeruk nipis;
- Masukan dalam piring, dan tambahkan kol, kemangi dan mentimun;
- Ayam geprek siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Resep Ayam Geprek Sambal Tomat
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Paha ayam
- Bawang putih
- Garam dan gula
- Penyedap rasa
- Tepung terigu
- Telur
- Kol, kemangi dan mentimun
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit sesuai selera anda
- Bawang merah dan bawang putih
- Tomat
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Masukan bahan rempah dalam mangkuk, masukan ayam dan lumuri, lalu kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung dalam mangkuk, tambahkan air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering;
- Masukan ayam dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal tomat untuk ayam geprek tersebut;
- Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih dan juga tomat dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet, lalu ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula serta perasan jeruk nipis;
- Masukan dalam piring, dan tambahkan kol dan mentimun;
- Ayam geprek sambal tomat siap untuk dinikmati.
Resep Ayam Geprek Sambal Matah
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Paha ayam
- Bawang putih
- Garam dan gula
- Penyedap rasa
- Tepung terigu
- Telur
- Lalapan, kol, kemangi dan mentimun
- Minyak goreng
- Kecap
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Garam
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan untuk membuat ayam geprek, lalu campurkan dalam wadah;
- Masukan ayam dan lumuri hingga rata dan kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung dalam mangkuk, tambahkan air, garam, gula, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Masukan tepung terigu, dan garam dan aduk sampai rata;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang, goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal matah untuk ayam geprek tersebut;
4. Cara membuat sambal matah
- Siapkan mangkuk dan campur semua bahan tersebut;
- Peras jeruk nipis, tambahkan gula dan garam secukupnya;
- Aduk hingga rata sampai bahan tersebut layu;
- Masukan minyak goreng panas dalam mangkuk tersebut;
- Aduk hingga rata sampai minyak dingin.
- Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun;
- Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring;
- Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda.
Baca : Resep Masakan Indonesia
Resep Ayam Geprek Tahu Tempe
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Paha ayam
- Tahu tempe
- Bawang putih
- Ketumbar
- Garam dan gula
- Merica
- Penyedap rasa
- Tepung terigu
- Telur
- Kol dan kemangi
- Mentimun
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit dan cabai merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah untuk membuat ayam geprek, dan lumuri tempe, tahu dan ayam hingga rata;
- Kukus paha ayam dengan bumbu rempah tersebut dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung dalam mangkuk, tambahkan air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica sesuai dengan selera anda;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung basah, lalu lapisi lagi dengan tepung kering;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang;
- Goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Ambil tempe dan tahu lalu masukan dalam wajan hingga matang;
- Siapkan bumbu sambal sesuai dengan selera anda;
- Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih, tomat dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam serta perasan jeruk nipis;
- Masukan ayam, tempe dan tahu dalam piring, dan tambahkan kol, kemangi dan mentimun;
- Ayam geprek tempe tahu siap untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat.
Resep Ayam Geprek Pedas Manis
Resep Ayam Geprek
1. Bahan
- Paha ayam
- Bawang putih
- Ketumbar
- Garam
- Penyedap rasa
- Tepung terigu
- Telur
- Kol, kemangi dan mentimun
- Kecap
2. Bumbu sambal
- Cabai rawit dan cabai merah keriting
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Jeruk nipis
3. Cara membuat ayam geprek
- Siapkan bahan rempah untuk membuat ayam geprek, lalu campurkan dalam wadah;
- Masukan ayam dan wadah dan olesi lalu kukus dengan api sedang selama 10 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan;
- Masukan telur dan tepung dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata;
- Tambahkan garam, ketumbar, gula, penyedap rasa dan merica sesuai dengan selera anda;
- Lapisi ayam dengan bumbu tepung yang basah, lalu lapisi lagi dengan tepung yang kering dalam piring;
- Masukan dalam wajan dan goreng dengan api sedang, lalu goreng hingga berwarna kuning, lalu angkat dan tiriskan;
- Siapkan bumbu sambal untuk ayam geprek tersebut;
- Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih, tomat dengan api sedang;
- Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet;
- Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula serta perasan jeruk nipis;
- Masukan ayam dan sambal dalam piring, tambahkan lalapan kol, kemangi dan mentimun;
- Ayam geprek pedas manis siap anda nikmati.
Ayam geprek terkenal dengan rasanya yang ekstra pedas. Anda juga dapat menyesuaikan sendiri level pedas yang diinginkan. Dengan daging ayam yang segar, dijamin bakal menggugah selera anda untuk menikmati makanan yang satu ini. Dengan geprekan dan bumbu yang menyatu membuat makanan yang satu ini sangat digemari oleh kalangan remaja, khususnya bagi anda yang suka pedas. Anda juga dapat membuat sendiri di rumah karena sangat mudah dan cepat.
Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih