Resep Nasi Goreng – Nasi merupakan makanan pokok yang sudah tidak asing lagi dilihat maupun dicicipi. Kebanyakan nasi berasa manis. Agar nasi semakin menarik dan enak untuk dimakan maka dibuatlah nasi goreng. Nasi goreng sudah dikenal lama sejak 4000 tahun sebelum masehi. Makanan ini berasal dari Tionghoa. Mayarakat Tionghoa tidak menyukai makanan yang sudah dingin sehingga mereka memasak nasi kembali dengan menambahkan bumbu-bumbu.
Tidak menyangka ternyata makanan ini diminati banyak kalangan, karena kelezatannya. Hingga nasi gorengpun dikenal di Indonesia, dan resepnya pun beragam. Berikut beberapa resep nasi goreng yang memiliki rasa dahsyat.
Resep Nasi Goreng Ayam
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan merica bubuk
- 100 gram daging ayam yang telah dicincang
- 100 gram kacang polong
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 3 sendok makan minyak goreng
- 500 gram nasi putih
Cara membuat
- Iris bawang daun, cabai merah dan memarkan bawang putih
- Potong-potong wortel secara dadu lalu rebus hingga empuk
- Tuangkan minyak pada wajan, panaskan dan masukkan bawang putihdan cabai merah, tumis yang telah diiiris, tumis hingga harum.
- Pecahkan telur dan orak arik dengan bumbu yang sedang ditumis.
- Tambahkan daun bawang, kacang polong, daging ayam, dan wortel. Aduk hingga merata
- Masukkan nasi, dan tambahkan bumbu seperti kecap asin, dan merica bubuk. Masak hingga matang.
- Sajikan sesuai selera
Resep Nasi Goreng Bakso
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh kaldu bubuk
- ¼ sendok teh merica
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur ayam
- 10 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap manis
- 500 gram nasi putih
- 8 butir bakso sapi
Bumbu yang dihaluskan
- 1 sendok makan ebi sangrai
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 4 butir kemiri yang disangrai
- 4 siung bawang merah
Topping dan hiasan
- 1 buah mentimun
- 1 bungkus bawang goreng
- 2 buah tomat dibentuk seperti bunga
Cara membuat
- Tuangkan minyak goreng pada wajan, kemudian panaskan.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumislah hingga tercium harum dan berwarna kecokelatan.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan, aduk orak-arik.
- Potong bakso dengan membaginya empat bagian, kemudian masukkan ke dalam wajan.
- Tambahkan nasi, aduk terlebih dahulu dan masukkan bumbu-bumbu penyedap seperti merica dan kecap manis. Kemudian tambahkan daun bawang aduk hingga hampir mengering.
- Kecilkan api, cicipi terlebih dahulu jika sudah cukup, matikan api.
Cara penyajian
- Siapkan piring saji berukuran sedang, hiaslah piring dengan potongan mentimun dan tomat yang dibentuk sedemikian rupa.
- Simpan nasi goreng bakso di atas piring, dan taburkan bawang goreng secukupnya di atas nasi.
- Nasi goreng siap untuk dihidangkan.
Resep Nasi Goreng Bumbu Ulek
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 1000 gram nasi putih
- 4 buas sosis yang telah diiris
- 1 butir telur yang telah digoreng dan diorak arik
- 1 ikat sawi hijau yang telah dipotong potong
- ½ buah bawang bombai yang telah diiris
- 2 buah cabai hijau yang telah diiris
Bumbu ulek
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Penyedap rasa
- Garam
- Saus tiram
- Kecap asin
- Kecap manis
- Cara membuat
Cara membuat
- Iris-iris bahan bumbu ulek kemudian haluskan.
- Tuangkan sedikit minyak pada wajan, panaskan. Tumis bumbu babat hingga tercium wangi.
- Tambahkan irisan bawang bombai, sosis, telur orak arik. Aduk merata.
- Masukkan sawi yang telah dipotong-potong. Masak hingga layu.
- Masukkan nasi, aduk dan dadarkan terlebih dahulu agar tidak ada nasi yang menggumpal.
- Tambahkan penyedap rasa, garam, saus tiram, kecap asin dan kecap manis sesuai selera.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
- Sajikan sesuai selera.
Resep Nasi Goreng Babat
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 liter air bening
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan kecap manis
- 300 gram babat sapi
- 6 sendok makan minya sayur
- 8 buah cabai rawit, diiris
- 800 gram nasi putih
Bumbu yang dihaluskan
- 1 buah tomat apel
- 15 siung bawang merah
- 2 sendok teh garam
- 3 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
Pelengkap
- 1 buah telur ayam ceplok setengah matang
- 1 bungkus bawang goreng
- 1 buah tomat yang telah dibentuk sedemikian rupa
- 1 buah mentimun yang diacar
Cara membuat
- Tuangkan air bening pada wajan kemudian didihkan. Masukkan babat bersama daun salam, garam, dan serai. Rebus hingga babat terasa empuk.
- Angkat babat yang telah empuk, kemudian sisihkan dan potong-potong.
- Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan, kemudian panaskan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium harum.
- Tambahkan baba, kecap, cabai dan merica. Kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan nasi putih ke adonan, aduk hingga bumbu tercampur dengan nasi.
- Sajikan sesuai selera.
Resep Nasi Goreng Bihun
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ½ buah bawang bombai yang telah dicincang
- 1 buah cabai merah yang telah diiris
- 1 butir telur ayam
- 1 mangkuk kecil bihun jagung yang telah direbus
- 1 sendok makan mentega
- 10 sendok makan minyak goreng
- 2 buah sosis yang telah dibopong dadu
- 2 piring nasi putih
- 2 siung bawang merah yang telah dicincang
- 3 siung bawang putih yang telah dicincang
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk rasa ayam
- Merica bubuk
Cara membuat
- Tuangkan margarin pada wajan, kemudian panaskan. Pecahkan telur dan aduk orak arik.
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombai yangtelah dicincang. Tumis hingga harum.
- Tambahkan potongan sosis dan cabai merah yang telah diiris. Aduk hingga matang.
- Masukkan nasi perlahan, aduk dan dadarkan, jangan sampai ada yang masih menggumpal.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam, merica secukupnya sesuai selera. Kemudian aduk merata hingga bumbu meresap.
- Masukkan bihun, aduk kembali hingga tercampur.
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera matikan api.
- Nasi goreng siap disajikan.
Resep Nasi Goreng Bilis
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 2 mangkuk nasi putih
- 6-8 mata petai
- 2 butir telur ayam, yang sudah dikocok dan dibagi dua bagian
- 2 buah mentimun yang telah diiris
- 1 buah tomat yang telah diiris
- Garam
- Merica
- Kecap manis
- Kaldu jamur
- Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 200 gram ikan bilis
- 4 buah cabai keriting
- 6 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
Cara membuat
- Tuangkan minyak goreng, lalu panaskan. Msukkan ikan bilis kemudian goreng hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan telur yang telah dikocok kemudian orak arik.
- Masukkan petai yang telah diiris kecil-kecil.
- Masukkan nasi putih dadarkan dan aduk-aduk, tambahkan goreng ikan bilis. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam, gula, merica, kecap manis, kaldu jamur secukupnya sesuai selera.
- Aduk nasi dan bumbu hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa kemudian tiriskan.
- Satu bagian telur yang belum dimasukkan pada nasi di goreng dan diorak arik. Sisihkan.
- Irislah buah mentimun dan bentuklah tomat sedemikian rupa.
- Letakkan irisan mentimun dan tomat pada piring saji.
- Tuangkan nasi goreng dan taburkan telur orak arik di atasnya.
- Nasi goreng siap dihidangkan.
Resep Nasi Goreng Bakar
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 1 butir telur ayam
- 1 lembar daun pisang yang telah dibersihkan
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Kecap manis
- Margarin
- Merica
- Minyak wijen
- Saus tomat
Cara membuat
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Tuangkan margarin ke dalam wajan, kemudian panaskan. Tambahkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
- Tuangkan saus dan minyak wijen, dan masukkan nasi. Kemudian aduk hingga merata.
- Pecahkan telur dan masukkan pada wajan kemudian aduk orak-arik. Masak hingga matang.
- Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Angkat lalu tiriskan.
- Siapakan selembar daun pisang potong sesuai ukuran selera, tuangkan nasi goreng di atas daun. Lalu gulung dan bungkus seperti lontong.
- Siapkan alat pembakaran. Bakar nasi hingga daun kecokelatan dan tercium harum.
- Angkat dan sajikan .
Resep Nasi Goreng Bola
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, yang sudah diiris
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawang merah yang sudah diiris
- 1 siung bawang putih yang telah diiris
- 3 buah sosis yang diiris kecil
- 50 gram dading ayam yang sudah dicincang halus
- 1 liter minyak goreng
Bahan pelapis
- 5 sendok makan bread crumd
- 1 butur telur yang sudah dikocok
Cara membuat
- Tuangkan sedikit minyak pada wajan dan panaskan. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris kemudian tumis hingga mewangi
- Masukkan daging ayam yang telah dicingcanng halus dan irisan sosis masak hingga matang.
- Tambahkan nasi dan semua bumbu yaitu garam, gula pasir dan bawang daun. Aduk hingga merata
- Koreksi rasa jika sudah pas tiriskan
- Diamkan nasi hingga dingin, ambil satu sendok nasi lalu bentuk seperti bola.
- Bentuk nasi hingga habis
- Masukkan nasi berbentuk bola pada kocokan telur dan gulingkan pada bread crumd. Lakukan pada satu per satu nasi bola
- Kemudian simpan pada kulkas selama 30 menit
- Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan, kemudian panaskan dan goreng adonan hingga kuning kecokelatan
- Sajikan sesuai selera
Resep Nasi Goreng Bebek
Resep Nasi Goreng
Bahan daging bebek
- daging bebek 1/.4 kg dipotong menjadi empat bagian
- 1 ½ liter air bening
- 500 ml air kelapa
- 5 lembar daun jeruk nipis
- 750 ml minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar
- ½ sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
Bahan nasi goreng
- 2 mangkuk nasi putih
- 1 batang bawang perai yang sudah dipotong potong
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
Bumbu yang dihaluskan untuk nasi goreng
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah yang dibuang bijinya
- 3 ekor udang dengan ukuran sedang dan sudah dipotong kecil-kecil
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Panaskan air hingga mendidih. Masukan daging bebek yang telh dipotong empat bagian. Rebus dengan bahan bumbu yang dihaluskan, air kelapa dan adaun jeriuk nipis hingga daging melunak selama 1 jam
- Jika sudah lunak, matikan api dan biarkan daging terendam bumbu hingga dingin. Angkat daging bebek dan pisahkan dengan bumbu
- Tuangkan sedikit minyak goreng pada wajan, kemudian panaskan dan tumis bumbu nasi goreng yang telah dihaluskan masak hingga harum
- Pecahkan telur, masukkan dalam wajan kemudian adu orak-arik
- Tambahkan nasi, dadarkan dan aduk-aduk, tambahkan bawang perai serta tambahkan kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Aduk hingga bumbu merata
- Setelah matang dan rasa sudah sesuai selera maka angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng pada wajan yang lain dan masukkan daging bebek. Goreng daging hingga kuning kecokelatan. Angkat daging bebek dan potong kecil-kecil.
- Sajikan nasi di atas piring saji taburi potongan daging bebek di atasnya.
- Nasi siap dihidangkan.
Baca : Resep Nasi Kuning
Resep Nasi Goreng Cikur
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 5 mangkuk nasi putih
- 5 butir telur ayam
- Minyak kelapa
- Gula pasir
- Garam
Bumbu yang dihaluskan
- 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar
- 3 butir kemiri
- 3 ruas jari kencur
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai keriting
- 7 siung bawang merah
- Garam
Cara membuat
- Tuangkan sedikit minyak kelapa pada wajan lalu panaskan. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium wangi.
- Tambahkan telur kemudian orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi, aduk hingga merata dengan telur. Kemudian tambahkan garam dan gula. secukupnya sesuai selera. Aduk hingga matang.
- Nasi goreng siap disajikan.
Resep Nasi Goreng Cumi
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ½ sendok teh garam
- ½ cabai bubuk
- 1 cabai merah ukuran besar yang sudah diiris
- 2 buah cabai hijau keriting yang sudah diiris
- 2 mangkuk nasi putih
- 2 sendok makan margarin
- 2 siung bawang merah, yang telah dicincang
- 2 siung bawang putih, yang sudah dicincang
- 50 gram cumi yang dipotong namun belum dipisahkan dengan tintanya
Cara membuat
- Tuangkan margarin pada wajan, kemudian panaskan. Masukkan cincang bawang merah, bawang putih tumis sampai harum.
- Masukkan potongan cumi dan aduk hingga merata samapa 1 menit usahakan tidak gosong.
- Masukkan nasi, kemudian tambahkan cabai bubuk, lada, dan garam. Aduk sampai merata hingga terlihat warna nasi kehitaman.
- Masak hingga 2 menit.
- Tambahkan irisan cabai besar tanpa biji dan cabai hijau keriting.
- Jika sudah matang, koreksi rasa dan sajikan.
Resep Nasi Goreng Keju Rawit
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 1 buah bawang bombai yang sudah dicincang halus
- 1 buah tomat yang dihaluskan
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan margarin
- 200 gram parut keju
- 3 mangkuk nasi putih
- 3 siung bawang merah yang dihaluskan
- 3 siung bawang putih yang dihaluskan
- 5 buah cabai rawit yang dihaluskan
- Kaldu bubuk
Cara membuat
- Masukkan margarin ke dalam wajan kemudian lelehkan.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang telah dihaluskan tumis hingga wangi.
- Pecahkan telur dan masukkan kedalam wajan. Kemudian aduk orak arik hingga tercampur dengan tumisan bumbu.
- Masukkan tomat yang telah dihaluskan masak hingga matang.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk, aduk hingga merata.
- Masukkan nasi, dadarkan, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
- Hidangkan sesuai selera.
Baca : Resep Mie Goreng
Resep Nasi Goreng Merecon
Resep Nasi Goreng
Bahan :
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 batang dau bawang yang dudah diiris
- 1 butir telur ayam, kocok dan masak urak arik
- 1 mangkuk nasi putih yang tidak lembek
- 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 10 buah cabai rawit yang sudah diiris
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang merah yang telah dihaluskan
- Minyak goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi.
- Masukkan nasi dan telur ayam yang sudah diorak arik. Aduk hingga matang.
- Tambahkan merica, garam, gula, kecap asin dan irisan cabai rawit. Aduk hingga tercampur dengan bahan pokok.
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera angkat dan sajikan.
Resep Nasi Goreng Rica Rica
Resep Nasi Goreng
Bahan :
- 1 buah sosis
- 1 butir telur ayam
- 1 cm jahe
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang merah
- 2 tangkai daun bawang yang diiris tipis
- Gram
- Gula
- Merica bubuk
- Penyedap rasa
Cara membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, merica dan jahe.
- Tuangkan sedikit minyak goreng pada wajan kemudian panaskan. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan aduk orak arik.
- Masukkan bahan yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan nasi aduk merata hingga bumbu meresap tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera. Aduk hingga tercampur.
- Masukkan potongan sosis, masak hingga matang.
- Sajikan nasi goreng dengan taburan irisan daun bawang.
Resep Nasi Goreng Jagung
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 1 buah jagung manis yang telah dipipil
- 1 bungkus bawang goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 3 sendok makan kecap manis
- 4 buah sosis dan 5 butir bakso
- 4 mangkuk nasi putih
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Garam
- Gula
- Minyak goreng
Cara membuat
- Siapkan bawang putih, bawang merah, lada, cabai, dan garam.
- Potong potong bakso dan sosis.
- Tuangkan sedikit minyak goreng pada wajan lalu panaskan. Masukkan bahan yang telah dihaluskan dan tumis hingga menghasilkan harum.
- Masukkan jagung, bakso, dan sosis campurkan hingga merata.
- Tambahkan nasi sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Masukkan irisan daun bawang, garam, gula dan kecap manis sesuai selera.
- Masak hingga matang.
- Sementara itu pecahkan telur ayam kemudian goreng dan orak arik, tiriskan.
- Jika nasi sudah matang sajikan pada piring saji taburkan telur orak arik dan bawang goreng.
Baca : Resep Masakan Indonesia
Resep Nasi Goreng Kornet
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ¼ sendok teh lada
- ½ batang daun bawang yang telah diiris tipis
- 1 bungkus bawang goreng
- 1 bungkus penyedap rasa
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 butir telur ayam yang digoreng dadar tipis, kemudian diiiris
- 2 sendok makan kornet sapi
- 3 buah cabai merah besar
- 3 mangkuk nasi putih
- 3 sendok makan mentega
- 4 siung bawang merah yang sudah dicincang halus
- 4 siung bawang putih yang telah dicincang halus
Cara membuat
- Lelehkan mentega pada wajan kemudian masukkan bawang merah dan bawang outih yangtelah dicincang halus. Tumis hingga menghasilkan harum.
- Tambahkan irisan cabai dan kornet. Masak hingga benar-benar matang.
- Masukkan nasi perlahan, dan tambahkan kecap manis sera penyedap rasa. Aduk hingga bumbu tercampur.
- Masukkan daun bawang yang telah diiris dan merica. Aduk kembali.
- Koreksi rasa jika sudah pas, hidangkan dengan irisan telur dadar dan bawang goreng.
Resep Nasi Goreng Hijau
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 100 gram daun bayam yang sudah dibelender
- 100 gram jagung pipil
- 100 gram wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 buah cabe rawit yang telah dihaluskan
- 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus
- 3 mangkuk nasi putih
- 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- Bahan saus bayam
- Garam
- Merica
- Minyak sayur
Cara membuat
- Siapkan bayam yang telah dibender dan bahan saus bayam lainnya. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Kemudian masukkan daun bayam yang sudah diblender. Aduk hingga merata dan mendidih. Kemudian sisihkan.
- Tuangkan sedikit minyak sayur pada wajan, pasanakan. Lalu tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum. masukkan wortel yang telah di iris memanjang dan tipis dan masukkan pula jagung pipil.
- Masukkan nasi kemudia aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah nasi hampir matang, tambahkan saus bayam. Aduk hingga tercampur dan bumbu meresap. Masak hingga matang.
- Koreksi rasa kemudian sajikan sesuai selera.
Resep Nasi Goreng Lada Hitam
Resep Nasi Goreng
Bahan
- ½ bawang bombai yang telah diiris memanjang
- ½ kg dada ayam yang sudah dipotong dadu
- ½ sendok teh garam
- 1 buah cabai hijau ukuran besar, diiris
- 1 buah cabai merah ukuran besar, diiris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica
- 2 ½ mangkuk nasi putih
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
Cara membuat
- Tuangkan minyak pada wajan lalu panaskan. Masukkan bawang bombai dan bawang putih tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan cabai hijau dan cabai merah yang sudah diiris. Aduk hingga setengah layu.
- Masukkan potongan dada ayam. Aduk hingga merata dan berubah warna.
- Masukkan nasi, dan aduk hingga merata.
- Tambahkan saus tiram, garam,kecap manis dan merica sesuai selera. Aduk hingga tercampur.
- Nasi goreng siap dihidangkan.
Resep Nasi Goreng Tom Yam
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 150 gram jamur merang dibelah dua
- 150 gram udang dengan ukuran sedang yang telah dikupas
- 2 sendok makan tom yum pasta
- 3 mangkuk nasi putih
- 6 buah cabai rawit yang telah diiris tipis
- 6 sendok makan minyak sayur
- 6 siung bawang putih yang telah dicincang halus
Bahan bumbu yang dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh terasi udang yang sudah dibakar
- 12 sihung bawang merah
- 4 batang akar ketumbar
- 6 buah cabai merah
- 8 lembar daun jeruk nipis, tanpa tulang daun
Pelengkap
- 300 gram bakso ikan, dibelah dua dan sudah digoreng
- Daun ketumbar
- Emping
Cara membuat
- Tuangkan minyak sayur pada wajan. Kemudian panaskan. Masukkan bawang putih yang telah dihaslukan tumis hingga menghasilkan bau harum.
- Masukkan bahan-bahan bumbu halus dan tom yum pasta, aduk hingga tercampur dan masak sampai harum.
- Tambahkan cabai yang sudah diiris, aduk hingga terlihat layu.
- Masukkan jamur dan udang. Aduk hingga berubah warna tercampur bumbu. Masak hingga matang.
- Masukkan nasi secara perlahan. Aduk dan campurkan hingga merata. Tambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan dengan pelengkap.
Resep Nasi Goreng Bumbu Kuning
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 butir telur ayam
Bumbu
- 1 cm kunyit
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting yang telah diiris
- Bumbu penyedap
Cara membuat
- Siapkan cabai merah yang telah diiris, bawang merah,bawang putih, dan kunyit, ulek hingga halus.
- Tuangakan minyak goreng pada wajan, kemudian panaskan, Masukkan bumbu yang terlah dihaluskan,dan penyedap rasa, tumis hingga harum.
- Pecahkan telur ayam, tuangkan pada wajan. Orak arik hingga tercampur dengan bumbu.
- Masukkan nasi putih, aduk dan campurkan hingga merata.
- Koreksi rasa, sajikan sesuai selera.
Resep Nasi Goreng Balado
Resep Nasi Goreng
Bahan :
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 100 gram kerupuk udang
- 100 gram saging ayam goreng suir
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur yang telah digoreng dan diorak arik
- 2 sendok makan bawang goreng
- 6 buah baso sapi
- 600 gram nasi putih
Bahan 1
- ½ sendok teh garam
- 1 buah tomat
- 1 sacshet bumbu bubuk balado
- 1 sendok makan gula
- 250 ml air
- 4 siung bawang putih
- 6 sendok makan minyak goreng
- 8 siung bawang merah
Bahan 2
Cara membuat
- Haluskan bumbu pada bahan 1.
- sipkaan wajan, tuangakan sedikit minyak goreng kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan 1 gelas air dan bumbu bubuk balado, aduk hingga merata.
- Masukkan gula dan garam . Masak kembali hingga larut.
- Masukkan daging ayam, bakso yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga merata.
- Tambahklan nasi kemudian tuangakan kecap asin, kecap manis, dan garam. Koreksi rasa.
- Sajikan sesuai selera.
Semoga beberapa resep di atas bisa mengispirasi. Jangan khawatir jika nasi di magicom masih bersisa, hindari prilaku mubadzir, gunakan nasi tersebut untuk dianalisis, atau bahkan diolah kembali menjadi masakkan yang menarik, yaitu nasi goreng. Selamat mencoba.
Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih