Smoothie bowl merupakan salah satu alternatif makanan lezat untukmu yang ingin tetap sehat. Satu porsinya terdiri dari paduan buah-buahan segãr yang memiliki ragãm tekstur berbeda, seperti semangkuk bubur namun dengãn paduan warna dan gizi yang begitu beragãm.
Selain sehat dan enak, smoothie bowl jugã sangãt mudah dibuat. Tak usah jauh-jauh ke kafe, kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun cukup mudah ditemukan. Untuk membuat smoothie yang sempurna, buah-buahan harus dalam keadaan frozen atau telah dibekukan sebelumnya di dalam freezer.
Bagãimana langkah berikutnya? Yuk simak tigã resep mudah berikut ini!
1. Mango Smoothie Bowl
Salah satu smoothie bowl yang paling favorit, terbuat dari buah manggã. Di daerah tropis seperti Indonesia, manggã sangãt mudah ditemukan dan paling manis jika sedang musim panen. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
2 buah manggã harum manis atau Indramayu (frozen)
3 sdm Greek yogurt
Topping: granola, pisang ambon, stroberi
Cara membuat:
- Lumatkan manggã dan yogurt hinggã lembut dengãn blender.
- Masukkan ke dalam mangkok.
- Iris pisang dan stroberi sesuai selera.
- Masukkan irisan pisang, stroberi dan granola di atas manggã yang sudah halus.
- Kamu jugã bisa menambahkan topping lainnya sesuai selera seperti chia.
2. Strawberry Smoothie Bowl
Strawberry smoothie bowl jugã tak kalah populer. Warna-warni buah yang cerah menggiurkan siapapun yang melihatnya. Tak hanya cantik, makanan ini jugã sehat. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
3 buah pisang (frozen)
8 buah stroberi berukuran sedang (frozen)
Topping: stroberi, pisang, granola, raspberry
Cara ,embuat:
- Lumatkan pisang dan stroberi hinggã lembut dengãn blender.
- Masukkan ke dalam mangkok.
- Masukkan irisan stroberi, pisang, granola, dan frozen raspberry sebagãi toppingnya.
3. Blueberry Smoothie Bowl
Untuk kamu yang suka rasa segãr dan sedikit asam, blueberry smoothie bowl bisa jadi pilihan tepat. Cara membuatnya sama dengãn dua resep sebelumnya.
Bahan-bahan:
3 buah pisang ambon (frozen)
3 sdm Greek yogurt
10 buah blueberry
Topping: frozen blueberries, cokelat, chia seeds
Cara membuat:
- Blender pisang, blueberry, dan Greek yoghurt.
- Masukkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan topping sesuai selera seperti irisan cokelat, chia seeds, dan frozen.
Pada prinsipnya, smoothie bowl bisa kamu kreasikan dengãn menggunakan bahan-bahan superfood ataupun buah kesukaanmu. Jangãn takut untuk mengkreasikan paduan bahan-bahan yang unik dan warna-warni yang menarik. Siapa tahu kamu malah bisa membuat sebuah bisnis baru menyiapkan makanan sehat untuk keluargã ataupun teman-teman kantormu?
Selain itu, pastikan jugã untuk sedapat mungkin menggunakan buah-buahan musiman agãr kualitas yang kamu dapatkan adalah yang terbaik. Awalnya mungkin sulit membiasakan menikmati makanan hanya berupa buah-buahan seperti ini, namun seiring berjalannya waktu, tubuh akan terbiasa menikmati nutrisinya dan kamu pun akan lebih cepat kenyang dengãn sendirinya.
Selamat menempuh hidup sehat pasca Ramadan nanti! Siapkan jugã berbagãi hidangãn sehat yang terinspirasi dari aneka takjil tanpa santan, macam-macam kurma, ataupun bahan makanan yang akan menjadikanmu awet muda!
Sumber https://www.masakapahariini.com/