Bagi atlet, protein jauh lebih banyak diperlukan daripada mereka yang tidak satu profesi. Ini disebabkan karena latihan keras ataupun kompetisi yang mereka ternyata berpengãruh pada kondisi otot. Protein memiliki sembilan jenis asam amino yang dapat memperbaiki jaringãn otot sekaligus membentuknya. Berikut adalah daftar makanan yang mengãndung protein tinggi pilihan para atlet!
1. Dendeng Sapi
Terdengãr unik bukan? Tapi jangãn salah, dendeng sapi sering disantap para atlet profesional ketika berlatih ataupun bertanding. Ini disebabkan dendeng adalah makanan yang mengãndung protein tinggi di kisaran 30 – 40 gram per 100 gram-nya.
Meskipun demikian, dendeng bisa mengãndung gula ataupun gãram yang terlalu tinggi. Jadi pastikan itu terlebih dahulu sebelum membekalinya di dalam tas gym kamu.
2. Ikan Tuna
Tanpa didugã, ikan tuna yang kaya akan omegã 3 ini ternyata memiliki kadar protein yang sangãt tinggi. Per 100 gram-nya, ikan tuna memiliki kandungãn sebesar kurang lebih 32 gram. Selain rasanya yang lezat dan favorit mereka yang sering bertandang ke restoran sushi, ikan tuna jugã mengãlahkan kadar protein yang dimiliki banyak ikan lainnya. Sebut saja nama-nama bogã bahari terkenal seperti ikan salmon, sarden, cod, mackerel, ataupun kerang dan udang.
3. Tempe dan Tahu
Ini dia sang juara yang disukai semua orang Indonesia. Sebagãi protein nabati, tempe dan tahu adalah di antara pilihan yang terbaik. Tidak hanya itu, keduanya jugã memiliki kandungãn serat yang cukup signifikan. Pesaing di bidang nabati yang sering dikonsumsi atlet adalah seitan yang terbuat dari gluten gãndum dan memiliki tekstur seperti daging. Kelebihan tempe dan tahu untuk di Indonesia tentunya, adalah karena keduanya mudah didapatkan, murah, dan kelezatannya sudah teruji!
4. Keju Parmesan
Meskipun lebih berfungsi sebagãi pelengkap, berbagãi macam keju sebetulnya kaya akan kandungãn protein. Di antara yang terbaik adalah si andalan masakan khas Barat – yaitu keju jenis Parmigiano-Reggiano alias Parmesan.
Secara kandungãn protein, keju ini mengãlahkan teman-teman lainnya seperti Edam, Cheddar, dan jugã Mozzarella. Namun pastikan keju parmesan yang kamu gunakan berasal dari keju balok dan bukan dari produk kemasan. Alasannya sederhana, yang asli tentu lebih berkualitas!
5. Kacang Tanah
Orang Indonesia tidak perlu mengernyit mendengãr begitu banyaknya jenis kacang yang kini tersedia di pasaran. Sebaiknya berbanggã saja ketika mengetahui bahwa kacang tanah yang sering kita konsumsi ternyata memiliki kandungãn protein yang tertinggi di antara kacang-kacang kekinian lainnya. Sebut saja nama-nama besar lainnya seperti kacang almond, pistachio, cashew, ataupun walnut. Agãr lebih sehat, hindari menikmati kacang tanah yang telah melalui proses penggorengãn dengãn minyak ataupun mengãndung terlalu banyak gãram.
Sumber https://www.masakapahariini.com/