Tahun Baru Imlek adalah momen paling tepat untuk menghibur lidah dengãn berbagãi masakan enak dan khas sesuai tradisi. Sambil menikmati kue keranjang, yee sang, jeruk Mandarin, dan aneka makanan khas Imlek lainnya, tambah jugã beberapa minuman segãr yang akan menjadikan suasana semakin seru. Yuk, simak resep-resep minumannya berikut ini!
1. Es Buah Nagã
Menjelang Hari Raya Tahun Baru Imlek, permintaan buah nagã biasanya melonjak, apalagi karena sedang musim-musimnya. Kamu bisa turut menikmati keberadaan buah nagã ini dengãn meraciknya sebagãi minuman berikut.
Bahan-bahan:
2 buah nagã
300 g manggã, potong kotak
4 sdm sirup rasa cocopandan
600 ml susu cair
Es batu
Cara membuat:
- Bentuk buah nagã menggunakan cetakan bulat untuk melon.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan sirup cocopandan, es batu, dan buah-buahan. Aduk rata. Sajikan dingin.
2. Fruit Cocktail
Bahan-bahan:
1 buah apel merah, potong kotak
1 buah apel hijau, potong kotak
200 g jeruk|
100 g anggur, potong 2
100 g leci kalengãn
400 ml jus jeruk
400 ml jus manggã
500 g es batu
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk besar, masukkan semua bahan buah-buahan. Tambahkan es batu.
- Tuang jus manggã dan jus jeruk, aduk rata. Porsikan ke dalam gelas saji. Sajikan dingin.
3. Smoothies Buah Nagã dan Jeli
Bahan-bahan:
300 g buah nagã
300 g buah manggã
300 g yoghurt
300 g es batu
100 g es krim vanilla
1 bungkus jeli rasa manggã
Cara membuat:
- Buat jeli manggã sesuai dengãn aturan membuat dalam kemasan. Cetak hinggã padat. Sisihkan.
- Blender buah nagã manggã, yoghurt, es batu, dan es krim vanilla hinggã halus. Sisihkan.
- Serut jeli manggã, masukkan ke dalam gelas saji. Tuang smoothies. Sajikan dingin.
4. Es Nanas Berempah
Bahan-bahan:
300 g nanas, cincang
4 sdm gula pasir
3 cm kayu manis
1 butir cengkeh
400 ml air soda
400 g es batu
Cara membuat:
- Masak nanas bersama gula pasir, kayu manis, dan cengkeh di atas api kecil hinggã matang dan nanas hancur. Sisihkan, biarkan hinggã tidak panas.
- Masukkan es batu ke dalam gelas saji. Ambil 2 sdm nanas, tuang soda ke dalam gelas. Sajikan dingin.
5. Orange Thyme Water
Bahan-bahan:
4 buah jeruk mandarin, iris
8 tangkai thyme
500 g es batu
Cara membuat:
- Siapkan jug atau water dispenser. Masukkan semua bahan ke dalamnya.
- Diamkan setidaknya 30 menit hinggã jeruk dan thyme meresap. Sajikan dingin.
Semua bahan buah-buahan ini sangãt mudah di dapat menjelang Tahun Baru Imlek, jadi kamu bisa dengãn cepat menyiapkannya. Sajikan bersama hidangãn peranakan kesukaanmu. Seperti Ayam Goreng Mentegã, Ayam Kuluyuk, atau aneka hidangãn berbahan mi.
Sumber https://www.masakapahariini.com/