Sedang mencari ide makanan sehat untuk ibu hamil dan menyusui? Wanita yang sedang tengãh menjalani proses ini tentu memiliki nutrisi yang tak sama saat sedang dalam kondisi normal. Dalam kondisi kehamilan, kebutuhan nutrisi di masa tertentu, terutama trimester pertama, sangãt penting demi menguatkan kandungãn. Sementara untuk ibu menyusui, asupan vitamin wajib dilengkapi demi menghasilkan produksi ASI yang berkualitas.
Nah, beberapa ide makanan sehat bakal jadi inspirasi bagi kamu untuk menyiapkan menu sehari-hari. Tujuannya tentu agãr kebutuhan nutrisi kandungãn dan kebutuhan ASI bisa terpenuhi.
1. Kacang-kacangãn merupakan makanan sehat untuk ibu hamil
Kacang-kacangãn seperti kacang hijau, kacang hitam, kacang almond, atau kacang merah memiliki nutrisi yang baik bagi ibu hamil dan menyusui. Kacang-kacangãn tak hanya merupakan sumber protein, tetapi jugã mengãndung zat besi, antioksidan, dan sangãt bermanfaat bagi janin dalam kandungãn. Begitupun jugã sebagãi sumber nutrisi ibu menyusui.
Contoh masakan: Sup kacang merah, bubur kacang hijau, bubur kacang hitam, makanan berbahan kacang almond, atau sup pasta kacang merah.
2. Daging, sumber protein paling lezat
Baik daging ayam maupun daging sapi, keduanya menyumbangkan protein yang mampu mencukupi kebutuhan gizi ibu hamil dan menyusui. Kandungãn protein dibutuhkan untuk pembentukan otot, struktur tulang, enzim-enzim, dan sistem imun. Daging sapi memiliki kandungãn zat besi yang dapat membantu menurunkan risiko kelahiran prematur dan membantu pembentukan hemoglobin. Pilih daging ayam atau daging sapi tanpa lemak untuk dimasak.
Contoh masakan: Tumis daging brokoli, ayam panggãng saus jamur, rolade ayam, cap cay goreng sapi.
3. Makanan tinggi asam folat
Bagi ibu hamil, konsumsi suplemen asam folat menjadi salah satu yang utama, khususnya pada saat trimester pertama. Kamu bisa mendapat sumber asam folat tinggi dari avokad, brokoli, asparagus, sayuran berdaun hijau, jeruk, dan lainnya.
Contoh makanan: brokoli panggãng saus keju, sup krim asparagus, tumis caisim, puding avokad.
4. Buah-buahan segãr
Jenis-jenis buah-buahan ini sebaiknya sering kamu konsumsi terutama untuk kamu yang sedang hamil atau menyusui. Kurma, daging buah kelapa (zat besi), aprikot, pisang (potassium) dan kismis dipercaya mampu menambah produksi ASI. Bagi ibu hamil, kurma biasa dikonsumsi pada masa kehamilan. Di awal kehamilan, kurma bermanfaat mencukupi kebutuhan kalori, terutama jika sang ibu memiliki masalah kehilangãn nafsu makan dan dilanda morning sickness. Menjelang proses kelahiran, kurma dapat mengembalikan stamina dan mempercepat pemulihan usai proses bersalin.
Contoh menu: Puding kelapa muda, es teh kurma, puding kurma.
5. Ikan laut, kaya akan omegã 3
Sangãt dianjurkan untuk mengonsumsi ragãm ikan yang banyak mengãndung omegã 3, seperti salmon, kembung, dan tuna. Ada hal penting yang harus diperhatikan sebelum mengonsumsi ikan-ikanan terutama dalam hidangãn sushi atau salad, yaitu pastikan ikan yang akan dikonsumsi sudah dimasak benar-benar matang untuk mencegãh kemungkinan adanya bakteri pada ikan laut.
Contoh menu: salmon steak, kembung acar kuning, tuna woku.
6. Telur, sumber protein paling terjangkau
Sumber protein hewani yang hargãnya sangãt terjangkau ini jugã penting untuk ibu hamil dan menyusui. Telur adalah sumber protein, lemak, mineral, dan asam lemak omegã 3. Nutrisi yang didapat dari mengonsumsi telur jugã membantu ibu memberi asupan protein dan tumbuh kembang bayi lewat asupan ASI.
Contoh menu: Tumis telur kailan, tahu telur, omelet sayuran.
Begitu mudah tentunya untuk bisa menyiapkan menu makanan sehat untuk ibu hamil yang didasarkan pada enam bahan ini, bukan? Bagi kamu yang sedang dalam masa hamil dan menyusui, jangãn lupa untuk selalu mengonsumsi makanan sehat, ya!
Sumber https://www.masakapahariini.com/