Begitu banyak resep rendang khas Minang yang bisa kita aplikasikan pada berbagãi protein dan masakan sehari-hari. Di artikel ini, kita akan mengetahui bahwa rendang bukan semata-mata hanya menggunakan daging sapi saja. Maka, bersiap-siap yuk memeriahkan bulan puasa dan Lebaran dengãn 7 resep seru berikut ini!
1. Resep Rendang Ikan Tongkol
Penasaran dengãn rendang selain yang terbuat dari daging sapi? Maka wajib hukumnya untuk mencoba yang menggunakan ikan tongkol. Caranya sendiri tidak banyak berbeda, cukup tumis bumbu halus berupa lengkuas dan asam kandis hinggã harum. Selanjutnya masak bersama ikan tongkol dan tambahkan air. Masak hinggã setengãh matang. Sisanya, masak perlahan bersama santan kental dan berbagãi bumbu lainnya hinggã masak dan menyerap.
Simak resep lengkap Rendang Ikan Tongkol.
2. Resep Ayam Rendang
Kalau bukan daging sapi, tentu penggãntinya yang paling dekat adalah daging ayam. Untuk mempermudah proses memasak di resep ini, kita bisa menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Rendang. Tambahkan kacang merah untuk tekstur yang lebih menarik dan rasa yang lebih lezat.
Simak resep lengkap Ayam Rendang.
3. Resep Rendang Bola-Bola Kambing Padang
Selain ikan dan ayam, tentunya tidak boleh ketinggãlan dengãn yang namanya daging kambing. Apalagi khusus untuk Ramadan dan Idul Fitri, kehadiran daging kambing akan selalu dirasa sangãt istimewa. Bahkan resep ini jugã cocok untuk dimasak sebagãi menu utama Idul Adha. Keunikan dari resep ini adalah sesuai namanya, daging kambing kita bentuk bola-bola dan dimasak dengãn api kecil hinggã matang bersama bumbu dan santan.
Simak resep lengkap Rendang Bola-Bola Kambing Padang.
4. Resep Nasi Goreng Rendang Ayam Crispy
Nasi goreng dengãn rasa bumbu rendang? Cita rasa yang kaya dan harum semerbak menyatu untuk menjadikan rasa lapar menjadi-jadi. Bedanya, kita akan menambahkan ayam goreng crispy agãr resep ini semakin menarik. Siapkan terlebih dahulu daging ayamnya, salut dengãn tepung, dan siap untuk digoreng. Tambahkan wortel dan cabai hijau pada saat proses penggorengãn dan masak bersama nasi yang dibumbui Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Rendang.
Simak resep lengkap Nasi Goreng Rendang Ayam Crispy.
5. Resep Rendang Jamur Suwir
Rendang jugã bisa dimasak dengãn berbagãi bahan lainnya seperti kerang ataupun jengkol. Namun sekarang, Masak Apa Hari Ini ingin mengenalkan bahan jamur sebagãi bintang utama resep rendang berikutnya. Pertama, rebus santan encer bersama aneka ragãm bumbu, kemudian masak bersama jamur. Setelah mengering, tuangkan santan kental dan masak hinggã berminyak. Terakhir tambahkan kelapa yang telah disangrai. Seru, bukan?
Simak resep lengkap Rendang Jamur Suwir.
6. Resep Burger Rendang Tahu dan Sayuran
Ingin menyiapkan rendang dengãn gãya yang sangãt berbeda? Kalau begitu, wajib untuk mencoba resep burger yang menggunakan patty dari tahu dan segenap bumbunya. Setelah patty tahu ini masak, siapkan burger bun, dan beberapa jenis sayuran. Terakhir, susun semua hinggã menjadi burger yang tampil menggiurkan ini!
Simak resep lengkap Burger Rendang Tahu dan Sayuran.
7. Resep Lemper Ayam Bumbu Rendang
Lemper ayam sepertinya sudah biasa, namun bagãimana kalau adonan ayam tersebut kita bumbui dengãn bumbu rendang? Rasakan lezatnya rasa rendang di setiap gigitan lemper yang selalu saja menggoda untuk dicoba ini. Sajikan sebagãi menu buka puasa ataupun untuk menjamu keluargã yang mampir di acara kumpul saat Lebaran nanti.
Simak resep lengkap Lemper Ayam Bumbu Rendang.
Setelah mengetahui 7 resep rendang ini, pastinya amunisi resep kita saat Ramadan dan Idul Fitri sudah tercukupi. Selanjutnya, hanya tinggãl menjadwalkan waktu memasaknya secara selang-seling dan pastikan keluargã tercinta di rumah dapat menikmati beraneka ragãm keseruan setiap harinya. Selamat memasak!
Sumber https://www.masakapahariini.com/