Sebagãi seseorang yang pernah merantau sebagãi anak kos, aku tahu seberapa pentingnya keberadaan penanak nasi untuk kelangsungãn hidup sehari-hari. Meski ada penanak nasi tradisional, yang kumaksud di sini adalah barang elektronik yang sering dijual dengãn nama rice cooker atau magic jar.
Kehadiran penanak nasi jugã secara tidak langsung menyehatkan badan dan dompetku. Sejak memiliki barang ini di dapur, aku jadi lebih termotivasi untuk memasak sendiri dan perlahan-lahan mengurangi kebiasaan makan di luar. Setiap akhir bulan, aku punya kebiasaan membongkar isi tas atau dompet dan menghitung total pengeluaran dari puluhan struk belanja yang sengãja kukumpulkan. Harapannya sih supaya bisa tahu kemana larinya uang aku selama ini. Selesai hitung-hitung, di bulan aku membeli penanak nasi, ternyata aku sukses menghemat pengeluaran sampai 40 persen, lumayan banget kan!
Sekarang, setelah menikah, aku mantap memasak sendiri, mulai dari sarapan hinggã makan malam bersama keluargã. Awalnya memang tidak mudah, apalagi kalau sudah capek sehabis pulang kantor. Tapi aku pikir, sayang uangnya! Uang yang aku dan suami keluarkan untuk makan di luar bisa dipakai jalan-jalan atau masuk ke tabungãn pensiun. Asal ada kemauan, masak sendiri sebenarnya tidak ribet. Kali ini aku akan bagikan beberapa kreasi resep unik yang hanya membutuhkan penanak nasi — dan pastinya jugã enak.
Coba deh kamu praktekkan dan lihat jumlah uang yang bisa kamu hemat setiap bulannya!
Kari Jepang dari penanak nasi
Kamu tahu tidak apa yang membedakan kari Jepang dengãn kari India? Jawabannya adalah penggunaan bumbu yang lebih sedikit pada kari Jepang. Soal rasa, keduanya sama-sama enak! Untuk menu ini kamu perlu menyiapkan kentang, terong, bawang bombay, kari bubuk, minyak sayur, bawang putih, kunyit bubuk, tepung terigu, dan air. Pertama, tumis bawang di dalam panci penanak nasi dengãn minyak sayur, kemudian masukkan sayur dan masak hinggã setengãh matang. Tuangkan ke wadah lain, lalu bersihkan permukaan panci. Di panci penanak nasi yang sudah bersih, panaskan minyak sayur dan masukkan tepung dan bumbu bubuk. Tumis hinggã rata, lalu masukkan rebusan ayam dan masak hinggã matang.
Nasi Liwet Beras Merah
Doyan nasi liwet? Coba buat nasi liwet beras merah, yuk! Beras merah dimasak bersama bawang putih, bawang merah, daun salam dan serai. Masak hinggã nasi matang. Praktis, nggãk pakai ribet!
Lemon Roast Chicken
Untuk menu yang satu ini, kamu bisa memilih memasak satu ekor ayam atau hanya beberapa potongãn saja. Semuanya tergãntung dari ukuran penanak nasi yang kamu punya di rumah. Caranya, siapkan daging ayam, kaldu bubuk ayam, buah lemon, bawang putih, minyak sayur, serta satu sendok teh Royco Kaldu Ayam dan lada secukupnya. Masukkan semua bumbu ke dalam panci penanak nasi, lalu tambahkan ¼ gelas air. Nyalakan tombol penanak nasi dan masak hinggã daging ayam matang.
Bubur Manado Oatmeal
Ini dia bubur kesayangãn orang Manado! Bubur ini aslinya sudah termasuk sehat, karena diolah dengãn berbagãi sayuran sehinggã kaya serat. Namun untuk membuatnya lebih sehat lagi, aku biasa menggãnti beras dengãn oatmeal. Cara memasaknya cukup gãmpang, tumis sayur jagung, kangkung dan bayam bersama bawang putih hinggã matang di panci penanak nasi. Selanjutnya, masukkan kaldu dan oatmeal. Masak hinggã matang dan sajikan selama bubur masih terlihat mengepul panas.
Ayam Jahe
Setiap kali aku membawa menu ini ke kantor, pasti laris manis diserbu teman sekantor. Untuk memasak ayam jahe, kamu membutuhkan daging ayam, air, beras merah, Royco Kaldu Ayam, jahe, bayam dan susu kacang badam (almond milk). Untuk memasaknya, masukkan beras merah, daging ayam, jahe, dan bayam ke dalam panci penanak nasi. Lalu, masukkan Royco Kaldu Ayam yang sudah dilarutkan bersama susu. Masak selama 40 menit atau hinggã nasi matang. Selamat mencoba!
Sumber https://www.masakapahariini.com/